Prosečan potrošač svakodnevno može čutisavete stručnjaka da bi voće i povrće, posebno sveže, trebalo da zauzima glavno mesto u ishrani, nauštrb mesa, mleka, brašna.
Među potrošačima vlada najveći strah od „prskanja voća i povrća”, iako agrotehničari redovno objašnjavaju da primena zaštitnih sredstava nije opasna po zdravlje ako se pravilno sprovodi, ispravnim izborom sredstva i dobrim vremenskim odabirom. Nutricionista dr Milan Bogdanović sve dileme oko kvaliteta hrane svodi na polušalu da je svo voće i povrće zdravo, dok se drugačije ne dokaže.