Carving majstor Dejan Ilić danas je u Ekonomsko-ugostiteljskoj školi „Slobodan Minić“, održao interaktivnu radionicu sa učenicima ove škole, koji pohađaju smer poslastičar i kulinarski tehničar.
Carving je veština rezbarenja voća i povrća, u dekorativne svrhe, koja potiče sa Tajlanda a danas se primenjuje širom sveta.