Obrazovni profil poslastičar u Ekonomsko-ugostiteljskoj školi „Slobodan Minić“, spada u područje rada ugostiteljstva i traje tri godine.
U kombinovanom odeljenju, koje upisuje 30 učenika obrazuju se zajedno konobari i poslastičari. U sastavu škole postoji specijalizovan kabinet gde učenici poslastičari izvode časove praktične nastave, a danas su na tom času učenici završne godine pripremali „Čokoladnu četvrtastu tortu sa pariskim kremom“.