Mikrobilje mnogi smatraju hranom budućnosti. Zapravo radi se o mladim izdancima, koji se beru kada dostignu visinu do 10 cm, obično u roku od jedne do dve nedelje od nicanja. Uzgaja se iz semena povrća i začinskog bilja. S obzirom na to da je veoma ukusno i sadrži hranljive materije, koristi se i kao dodatak jelima. Malo je onih koji se mikrobiljem bave, a jedna od njih je Nataša Kocić vaspitač u UG Deca u srcu, koja je nakon jučerašnje radionice, sa korisnicima zasadila nove semenke u podlogu. Ona ističe da je gajenje jednostavno, da mikrobilje uspeva i u kućnim uslovima i odlično raste u najobičnijim malim posudama.