Prilikom ostavljanja zimnice kao njen neizostavni deo navodi se kiseli kupus. Vredne domaćice uvek imaju provereni recept, ali i savet kako ostaviti kupus za zimu. Ponuda kupusa na kvantaškoj i zelenoj pijaci ove subote bila je zadovoljavajuća. Kupus se mogao kupiti po ceni od 80-100 dinara po kilogramu, a po pitanju cene različita su mišljenja proizvođača i kupaca.