Etno minijature – Mlekar

Mlekar je pomoćna zgrada u srpskom seoskom domaćinstvu koja ima samo jednu ali veoma važnu namenu: u njoj se drže i prerađuju proizvodi od mleka – kajmak i sir.

Kako se ishrana naših predaka uglavnom zasnivala na ovim proizvodima, to je uloga mlekara u životu seoske zadruge bila vrlo značajna. Sve poslove vezane za preradu mleka i mlečnih proizvoda obavljala je jedna ženska osoba u domaćinstvu.

Kategorije: Kultura, Sve Emisije