Broj obolelih osoba od autoimunih bolesti je stalno u porastu. Autoimune bolesti jednako pogađaju i muškarce i žene, a nažalost sve češće se neke javljaju i u najranijem urastu. Izbalansirana ishrana u kojoj je zastupljeno voće i povrće, zdrave žitarice , riba povoljno utiču na organizam.
Takođe, pravilna i izbalansirana ishrana kod osoba koje boluju od nekih autoimunih bolesti važna je kako bi se simptomi ovih bolesti uz odgovarajuću terapiju ublažili.