Veliko vino ne mora da bude najskuplje, najteže za razumevanje niti sačuvano isključivo za posebne prilike. Može da bude i vino kojem se rado vraćamo, koje jasno pokazuje odakle dolazi i koje želimo da podelimo sa drugima.
Upravo su takva pitanja otvorena na masterklasu „Šta čini veliko vino?“, održanom na petom Wine Vision by Open Balkan. Šest nosilaca titule Master of Wine i jedan Master Sommelier predstavili su svoje izbore, a među odabranim vinima našlo se pet iz Srbije, jedno iz Hercegovine i jedno iz Francuske. Među njima je Sovi Noa Fume Blanc 2023 vinarije Matijašević, iz Orašca, koje ističe ravnotežu i način na koji sovinjon blan, uz pažljiv rad u podrumu i suptilnu upotrebu drveta, može da pokaže karakter podneblja.